|
Pikante Vissaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 tenen knoflook, 2 rode Spaanse pepers, 2 eetlepels suiker, sap van 1 limoen of 1 citroen, 1 eetlepel (rijst)azijn, 5 eetleepls Vietnames of Thaise vissaus (nuoc mam of nam pla)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de tenen knoflook en hak ze fijn. Halveer de pepers, verwijder eventueel de zaadjes en hak ze fijn. Pureer de knoflook en de peper met de suiker en het citroensap met de staafmixer of in het kleine bakje van de keukenmachine. Meng de rijstaazijn en de vissaus erdoor. Doe de saus over in vier kleine schaaltjes en zet ze bij de borden.
|
|
|